回蒸饅頭,大家都在找解答。第1頁
2020年4月8日—你都怎麼回蒸包子饅頭呢?·1.包子饅頭連同底紙放在網架上,不另外裝盤·2.無論蒸幾顆.冷凍饅頭都只要加一杯水·3.電鍋開關跳起後,建議再悶幾分鐘·4 ...,若電源跳起後沒有要馬上吃,請再加入一些水,讓電鍋維持保溫狀態,不是再加熱喔,這樣能夠讓饅頭維持濕潤。《教學二》於前一天放置冷藏退冰,隔天放入電鍋中,加入 ...
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│電鍋蒸包子饅頭訣竅│五大原則蒸出Q彈美味 | 回蒸饅頭
2020年4月8日 — 你都怎麼回蒸包子饅頭呢? · 1. 包子饅頭連同底紙放在網架上,不另外裝盤 · 2. 無論蒸幾顆.冷凍饅頭都只要加一杯水 · 3. 電鍋開關跳起後,建議再悶幾分鐘 · 4 ... Read More
一饅頭店 | 回蒸饅頭
若電源跳起後沒有要馬上吃,請再加入一些水,讓電鍋維持保溫狀態,不是再加熱喔,這樣能夠讓饅頭維持濕潤。 《教學二》 於前一天放置冷藏退冰,隔天放入電鍋中,加入 ... Read More
包子、饅頭別只會用電鍋蒸!日本大廚教1招快速加熱法 | 回蒸饅頭
只要在杯子裡面倒入大約高一公分份量的水,再把肉包放置於杯上方,使用微波爐加熱大概2分鐘,就可以成功加熱肉包,而且麵包外皮會保持鬆軟。 Read More
回蒸包子 | 回蒸饅頭
回蒸包子、蒸饅頭 | 回蒸饅頭
2016年12月20日 — 常在早上蒸一顆饅頭或是包子當早餐,不過回蒸的包子、饅頭底部總是呈現乾硬狀態難以下嚥造成浪費,除非拿捏好時間,在電鍋水蒸乾前幾分鐘先關閉電源。 Read More
回蒸包子饅頭的小技巧 | 回蒸饅頭
2021年9月16日 — 包子不管冷藏還是冷凍,至少放一杯水,水可以放多一點,蒸之前包子表面要灑水,等到冒煙約15分鐘就可以拔插頭打開,不要保溫,自然放涼,一整天都是軟的 ... Read More
如何用電鍋回蒸包子饅頭 | 回蒸饅頭
2019年7月20日 — 用炒鍋蒸也行: 鍋內先倒入一杯水(200ml),架高蒸架或盤子後,先開火將水煮滾,再用和電鍋蒸一樣的方法放入包子/饅頭,蓋鍋中火開始蒸10分鐘(冷藏)或20 ... Read More
如何用電鍋回蒸包子饅頭 | 回蒸饅頭
在家回蒸包子饅頭老是失敗?饅頭底硬得像牛皮、包子黏在一起或盤底、一拿就破皮?幾個重點教您如何在家也能用電鍋回蒸出Q軟好吃的包子 ... Read More
教你輕鬆蒸饅頭 | 回蒸饅頭
要麼蒸過頭!(哭哭) 如何輕鬆蒸出外皮直達內餡,都暖呼呼的美味呢?我們認真的撰寫四種大眾加熱的方式 輕鬆暖食第一次蒸包子饅頭,是否要麼蒸不夠熟,要麼蒸 ... Read More
豆舖子 | 回蒸饅頭
2020年3月16日 — 豆舖子's post · 1.饅頭放入電鍋#不用裝盤 #不用裝盤 #不用裝盤 · 2.冷凍饅頭無論幾顆,都只要加#一杯水 · 3.電鍋跳起後,建議#再悶幾分鐘 · 4. 開蓋記得# ... Read More
豆舖子 | 回蒸饅頭
你都怎麼回蒸包子饅頭呢? (文長慎入,但全文讀完回蒸功力大躍進) 回蒸饅頭聽來簡單不過的事,其實困擾著不少人。 身邊的親友訴苦麵皮有時太乾、有時太濕軟&鬆 ... Read More
豆舖子小教室 五大原則,回蒸美味Q彈的包子饅頭 | 回蒸饅頭
其實只要照著五個大原則,人人都可以是饅頭達人。 1. 冷凍饅頭別退冰.直接回蒸. 饅頭在冷藏環境,水份會隨著時間一 ... Read More
風雨的古早味 | 回蒸饅頭
饅頭回蒸方法@ 木子先生手作饅頭:: 痞客邦 | 回蒸饅頭
我發現很多人都不會蒸饅頭,包括很多媽媽/阿媽級的(真好命,我國小就會ㄌ) 更有人問我:饅頭冰過之後要不要再蒸過(我哩勒~頭大) 所以店裏櫃檯上那 ... Read More
饅頭如何保存不干硬、像剛出鍋時那樣鬆軟好吃?快試試我的 ... | 回蒸饅頭
這樣做可以十分有效的抑制細菌繁殖、防止水份和營養的流失,再加熱後仍然可以鬆軟可口。我一直用這個方法保存饅頭、麵包,凍一個月再拿出來吃 ... Read More
饅頭蒸完總是「消風」?蓬鬆可口的訣竅是慢火稍燜! | 回蒸饅頭
2020年2月5日 — 鍋中加入約2公分高的水量。 · 冷凍饅頭不要解凍,直接放入蒸籠從冷水開始蒸起。 · 鍋蓋用厚的棉布包好,蓋好鍋蓋後在鍋蓋下方插入一隻筷子透氣。 · 待蒸氣從 ... Read More
饅頭蒸完總是「消風」?蓬鬆可口的訣竅是慢火稍燜! | 回蒸饅頭
一顆原本白白胖胖的可愛饅頭,再次加熱後卻「消風」?饅頭該怎麼蒸才會蓬鬆好吃?回蒸的時候要注意什麼才不會塌塌的? Read More
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