孟老師包子做法,大家都在找解答。第1頁
做法:1)雞腿切成14塊,香菇泡軟,切半,一起加調味料醃一小時。2)包子皮的材料依序放入盆中,攪拌成糰,用力揉到光滑均勻。放置醒一下。3)麵皮搓長,切成14 ...,
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53.好吃的包子(含影片) @ 周老師的美食教室:: 痞客邦 | 孟老師包子做法
做法: 1) 雞腿切成14塊,香菇泡軟,切半,一起加調味料醃一小時。 2) 包子皮的材料依序放入盆中,攪拌成糰,用力揉到光滑均勻。放置醒一下。 3) 麵皮搓長,切成14 ... Read More
【手工包子】地方特色小吃 | 孟老師包子做法
五香鮮肉包子(8個) @ 娃娃手工hairbow玩樂世界:: 痞客邦 | 孟老師包子做法
老公說很好吃ㄟ,一出爐馬上就剩不到不到一半,超高興下次還要試試看別種口味^^ 五香鮮肉包子(8個) 配方來源:孟老師的中式麵食內餡材料: 1.豬絞肉300g, ... Read More
包子~依據孟老師的中式麵食食譜@ Sweeet! :: 痞客邦 | 孟老師包子做法
結果內餡用的是P.76-77的蒲瓜鮮肉鍋貼食譜, 包子皮用一次攪拌法的份量和做法, 250公克麵粉剛好是1磅麵包機能打得動的份量, 食譜份量是分割八個, 一個麵糰約50 ... Read More
咖哩肉包~~孟老師的中式美食@ 我思故我在:: 痞客邦 | 孟老師包子做法
我非常的喜歡吃包子,沒有理由,就是喜歡!所以,買到孟老師的這本書時,看到好多包子口味:菜肉包子、鮮肉包、酸菜包、咖哩肉包、海苔敏豆包............呦呵呵,口水掉 ... Read More
孟老師包子做法,大家都在找解答。第1頁 | 孟老師包子做法
孟老師包子做法,大家都在找解答第1頁。做法: 1) 雞腿切成14塊,香菇泡軟,切半,一起加調味料醃一小時。 2) 包子皮的材料依序放入盆中,攪拌成糰,用力揉到光滑均勻 ... Read More
孟老師完美皮餡比例Ms Meng's Perfect Dough vs Filling Ratio | 孟老師包子做法
2014年12月4日 — 孟兆慶孟老師的中式麵食就是「兩大匙的醬油」的最佳範例。 ... 沒麵粉,於是本人拿著計算機把孟老師食譜裡頭所有水餃,蒸餃,湯包,鍋貼,餡餅,包子 ... Read More
水煎包(孟老師)的詳細做法 | 孟老師包子做法
1肉餡進行打水,逐項加入調味料,並加入蔥花,胡蘿蔔碎攪拌均勻,冷藏備用。 · 2揉面,麵糰分割,將麵糰分成10等分,分別壓扁後再開始擀皮,然後包入適量肉餡。 · 3包好的 ... Read More
紅麴肉包by 孟老師烘焙園地 | 孟老師包子做法
原則上就是如同《孟老師的中式麵食》所示範的方式,非常簡單喔! ... 做法: 1.先準備餡料: 豬絞肉+鹽+水(分2次)打水攪勻,再加入醬油(分2次)、細砂糖、紅糟,拌勻後再 ... Read More
自己動手做中式麵食~菜肉包子 | 孟老師包子做法
2012年3月14日 — 菜包子皮做法:(採用孟老師的機器一次攪拌法) 1.將中筋麵粉、即溶酵母、細砂糠、沙拉油、水,全部倒入攪拌缸內2.全程以慢速攪拌至麵粉成糰、 ... Read More
自己動手做中式麵食~菜肉包子@ 滿滿樂活:: 痞客邦 | 孟老師包子做法
菜包子皮做法:(採用孟老師的機器一次攪拌法) 1.將中筋麵粉、即溶酵母、細砂糠、沙拉油、水,全部倒入攪拌缸內2.全程以慢速攪拌至麵粉成糰、光滑即可將麵糰放 ... Read More
鮮肉包子(孟老師作法) | 孟老師包子做法
1.豬絞肉進行打水,先加入鹽,再將水分多次加入絞肉中,筷子以同一方向攪拌,肉質具黏性。 · 2.將調味料逐一加入絞拌均勻。 · 3.將蔥花拌入已調味好的肉餡,攪拌均勻。 · 4.將 ... Read More
鮮肉包子(孟老師作法) @ 平凡中的不平凡 | 孟老師包子做法
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