時不知鮭季節,大家都在找解答。第1頁
所以『時不知鮭』顧名思義就是游到了忘了時間的鮭魚,也就是說不同於一般時間來到此海域的鮭魚,即被捕捉起來的鮭魚。時鮭品種是屬於俄羅斯海域的『白鮭』品種,每到產卵季 ...,鮭魚產季原屬於秋冬季節,不過有規則就會有例外,這種傻傻的野生銀鮭卻有點搞不清楚狀況,在夏天就跑去來給大家享用,所以稱為「時不知鮭」─搞不清楚時間的鮭魚…
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【八海商売】水塩熟成時鮭、時鮭、ときしらず | 時不知鮭季節
所以『時不知鮭』顧名思義就是游到了忘了時間的鮭魚,也就是說不同於一般時間來到此海域的鮭魚,即被捕捉起來的鮭魚。時鮭品種是屬於俄羅斯海域的『白鮭』品種,每到產卵季 ... Read More
【和食】MASA時不知鮭宴 | 時不知鮭季節
鮭魚產季原屬於秋冬季節,不過有規則就會有例外, 這種傻傻的野生銀鮭卻有點搞不清楚狀況, 在夏天就跑去來給大家享用,所以稱為「時不知鮭」─搞不清楚時間的鮭魚… Read More
【和食】MASA時不知鮭宴 | 時不知鮭季節
2010年6月10日 — 這次剛回國,就發現時不知鮭忽然整個紅起來! 有滿多間餐廳 & 飯店都推出時不知鮭宴, 抓到一個時間的空檔,就約一約吃鮭魚囉! 比較了幾間,最後選了覺得 ... Read More
【和食】MASA時不知鮭宴@ Ingrid Never Land :: 痞客邦 | 時不知鮭季節
鮭魚產季原屬於秋冬季節,不過有規則就會有例外,這種傻傻的野生銀鮭卻有點. ... 在夏天就跑去來給大家享用,所以稱為「時不知鮭」─搞不清楚時間的鮭魚… Read More
【時不知鮭】 [時知らず鮭] 顧名思義為「不知道時間的鮭魚」... | 時不知鮭季節
2016年6月12日 — 因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生白鮭的一種,有別於一般養殖鮭魚每隻重達8至9公斤,時不知鮭魚每隻僅3至4公斤,由於 ... Read More
サケCHUM SALMON 時不知鮭 | 時不知鮭季節
2019年10月18日 — 至於時不知鮭則是特別,由於鮭魚在秋天會洄游至出生 ... 時不知鮭被視為鮭魚之王。是在餐廳難得一見的 ... 季節:5~6月. 料理:焼く、刺身、汁、煮つけ. Fish. Read More
一宗壽司 | 時不知鮭季節
時不知鮭季節來囉;也來到了一宗 #季節の食材 #北海道產 #白鮭 #迷路的鮭魚 #肉質Q彈又不失油脂 #夢幻食材 #一宗壽司 #台灣和食共榮會. — à 一宗壽司. 41. Read More
一宗壽司 | 時不知鮭季節
時不知鮭季節來囉;也來到了一宗 #季節の食材#北海道產#白鮭#迷路的鮭魚#肉質Q彈又不失油脂#夢幻食材#一宗壽司#台灣和食共榮會. Read More
一萬條中才出現一條的夢幻鮭魚:《大使閣下的料理人》 ... | 時不知鮭季節
2020年10月19日 — 但是從春天開始到初夏,從日本三陸到北海道的太平洋沿岸就有未成熟就進行回游的個體。因為時候還不到而被稱之為「時不知」(トキシラズ),三陸地方則因為 ... Read More
三十而立鮨割烹、鐵板燒 | 時不知鮭季節
2016年6月11日 — 通常鮭魚的習性,是在秋天洄游至出生地產卵後即死亡,時不知鮭則約在四月底至六月中的春夏交界時刻,提早往出生地的方向洄游,並在游經北海道時被捕撈。 Read More
傳言「日本人不吃生鮭魚」? 廚師:喜歡在4到6月吃 | 時不知鮭季節
2015年5月7日 — 日本料理師傅蘇璽文表示,在日本比較高級的料理店會吃不到鮭魚生魚片,是因為那些店重視季節性,看哪些魚是這個季節才吃的到,例如4到6月時吃鮭魚,可以 ... Read More
北海道釧路產 | 時不知鮭季節
「時鮭」僅產於北海道與三陸海域,不同於一般產於秋冬的秋鮭、紅鮭,「時鮭」又被稱為「時不之鮭」,意思是不同於一般時間到來的鮭魚,是每年5-7月間補獲的珍貴極品鮭魚。 Read More
北海道:春天的鮭魚「時不知」的捕撈時期到來,今年似乎也是 ... | 時不知鮭季節
2020年5月3日 — 尤其是春天的時期在海裡優游的白鮭,又被叫做「時不知」或「時鮭」,這樣的名稱,有著「在時節錯亂的季節捕撈到的魚」的意思。不同於卵和 ... Read More
北海道:春天的鮭魚「時不知」的捕撈時期到來,今年似乎也是大 ... | 時不知鮭季節
尤其是春天的時期在海裡優游的白鮭,又被叫做「時不知」或「時鮭」,這樣的名稱,有著「在時節錯亂的季節捕撈到的魚」的意思。不同於卵和精巢的 ... Read More
戶政所鮭魚之亂行家:鮭中夢幻逸品叫這個 | 時不知鮭季節
新鮮便宅配網 | 時不知鮭季節
2015年9月2日 — 「時鮭」僅產於北海道與三陸海域,不同於一般產於秋冬的秋鮭、紅鮭,「時鮭」又被稱為「時不知鮭」,意思是不同於一般時間到來的鮭魚,是每年5-7月間補獲 ... Read More
日本餐桌風景~北海道篇~ | 時不知鮭季節
時不知鮭搭配香甜北海道白飯的好滋味! 日本每逢年底送禮季節時都會習慣對故鄉的親朋好友、恩師等贈送「鮭魚」當禮物。鮭魚在 ... Read More
春天的鮭魚「時不知」的捕撈時期到來,今年似乎也是大豐收 | 時不知鮭季節
2021年5月3日 — 秋天的時候,在北海道及東北地方的河川逆流而上的母鮭魚,肚子裡滿滿都是魚卵,一直都是寒冬季節食用的當季美味。不過,在大海裡優游的鮭魚,也被當作是 ... Read More
是日本人眼中的鮭魚極品! 時不知鮭魚屬於白鮭的一種 | 時不知鮭季節
時不知鮭季節來囉 | 時不知鮭季節
時不知鮭季節來囉;也來到了一宗 #季節の食材#北海道產#白鮭#迷路的鮭魚#肉質Q彈又不失油脂#夢幻食材#一宗壽司#台灣和食共榮會. Read More
時不知鮭與秋鮭。北海道。室蘭。麴漬的好味 | 時不知鮭季節
很多人知道北海道產帝王蟹、干貝、烏賊、海膽,但其實,這裡的鮭魚也有著很鮮美細緻的風味,尤其是每年5、6月「走錯路」迴游到室蘭一帶的「時不知鮭」,是一種俄羅斯白鮭, ... Read More
時不知鮭與秋鮭。北海道。室蘭。麴漬的好味@ 米兒情事 | 時不知鮭季節
2012年12月23日 — 馬上切片煎熟之後,時鮭吃起來肉質細軟而不澀,而紅鮭的肉質較為粗硬不爽口。 傳統上,日本人喜歡把鮭魚鹽漬後香煎,在許多日式家庭料理店或 ... Read More
時不知鮭魚‧夢幻極品 | 時不知鮭季節
(中央社訊息服務20100519 16:53:07)時不知鮭魚(Tokishirazu Salmon), ... 因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩, ... Read More
時不知鮭魚夢幻套餐 | 時不知鮭季節
時不知鮭魚(Tokishirazu Salmon),顧名思義為「不知道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩,可媲美鮪魚,是 ... Read More
時不知鮭魚夢幻套餐@ 陸星指南 | 時不知鮭季節
時不知鮭魚登陸囉! 時不知鮭魚(Tokishirazu Salmon),顧名思義為「不知道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生 ... Read More
棽莜日本料理 | 時不知鮭季節
時不知鮭(Tokishirazu Salmon),顧名思義為「不知道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩,是日本人 ... Read More
真澄懷石割烹 | 時不知鮭季節
北海道時不知鮭 ⏰生理時鐘錯亂的野生鮭魚⏰ 在非洄游季節游回北海道而得名 發生機率僅萬分之一.脂豐肉嫩 口感非常清甜.脂香滿溢 日本人眼中的夢幻極品 ... Read More
絕對是野生的鮭魚。 ????時不知鮭???? 一年中 ... | 時不知鮭季節
2020年7月3日 — Salmon),顧名思義為「不知道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一, 屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩,可媲美油鮪魚,是日本人 ... Read More
絕對是野生的鮭魚。 時不知鮭 一年中就那麼一個 ... | 時不知鮭季節
野壽司 | 時不知鮭季節
每年10月到11月中旬,在北海道知床半島、網走一帶才能發現鮭兒的蹤跡。 在日本珍貴的鮭魚名為「時不知鮭」,油脂是一般秋鮭的3到4倍,已屬極品,鮭 ... Read More
野壽司 | 時不知鮭季節
每年10月到11月中旬,在北海道知床半島、網走一帶才能發現鮭兒的蹤跡。 在日本珍貴的鮭魚名為「時不知鮭」,油脂是一般秋鮭的3到4倍,已屬極品,鮭 ... Read More
野壽司 | 時不知鮭季節
鮨二七Ⅱ 時不知鮭 | 時不知鮭季節
2021年7月19日 — 時鮭(ときしらず)、時知不又稱「時不知鮭」,是春夏季五六月在北海道近海捕捉到的迴游俄羅斯野生白鮭。 ... ……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦 ... Read More
鮨二七Ⅱ 時不知鮭 | 時不知鮭季節
2022年7月19日 — 時鮭(ときしらず)、時知不又稱「時不知鮭」,是春夏季五六月在北海道近海捕捉到的迴游俄羅斯野生白鮭。 ... ……………………..…………………………【有看到這行您真是辛苦啦 ... Read More
鮨二七Ⅱ 時不知鮭@ Jerry&Apple的吃。喝。玩。樂:: 痞客邦 | 時不知鮭季節
... 來彌補南北始終有著差距的餐飲文化只是凡如鮭兒或是時不知這類季節 ... 像是這回【鮨二七】進的時不知鮭就是少見魚貨小J一聽到消息馬上嘴饞 ... Read More
鮭心似箭!知床鮭魚在地人獨家情報大公開! | 時不知鮭季節
鼎膾信義 | 時不知鮭季節
【時不知鮭】瘋狂驚喜破盤價! 顧名思義就是《不知道時間的鮭魚》,因在非洄游季節游回北海道而得名~ 早期日本人認為鮭魚都是在秋天洄游,春夏之交無意間 ... Read More
鼎膾信義 | 時不知鮭季節
... 因在非洄游季節游回北海道而得名.... 早期日本人以為鮭魚都在秋天洄游,春夏之交無意間在北海道捕獲鮭魚,當地人以為鮭魚迷路了,因而取名「時不知鮭」; ... Read More
鼎膾信義 | 時不知鮭季節
... 因在非洄游季節游回北海道而得名.... 早期日本人以為鮭魚都在秋天洄游,春夏之交無意間在北海道捕獲鮭魚,當地人以為鮭魚迷路了,因而取名「時不知鮭」; ... Read More
鼎膾信義 | 時不知鮭季節
時不知鮭魚(Tokishirazu Salmon) 顧名思義為「不知道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名. ... 之交無意間在北海道捕獲鮭魚,當地人以為鮭魚迷路了,因而取名「時不知鮭」;其實這是俄羅斯境內阿穆爾河的白鮭,回家途中必經日本北海道。... Read More
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