鮭兒,大家都在找解答。第1頁
【旅行酒吧】【小樽美食】壽司田:你吃過萬中選一、稀少珍貴的「鮭兒」嗎?@Akitraveler'snotebook(24183)。小樽是北海道較早開始發展的港口都市, ...,2018年5月11日—「鮭兒」跟一般鮭魚不同的地方,首先從字面上就能看出,嗯⋯⋯比較年輕,so-called小鮮肉,年輕的肉體自然是沒有缺點可以批評(喂喂)。鮭兒因為身上 ...
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【小樽美食】壽司田:你吃過萬中選一、稀少珍貴的「鮭兒」嗎 ... | 鮭兒
【旅行酒吧】【小樽美食】壽司田:你吃過萬中選一、稀少珍貴的「鮭兒」嗎?@Aki traveler's notebook (24183)。小樽是北海道較早開始發展的港口都市, ... Read More
【小樽美食】壽司田:你吃過萬中選一、稀少珍貴的「鮭兒」嗎? | 鮭兒
2018年5月11日 — 「鮭兒」跟一般鮭魚不同的地方,首先從字面上就能看出,嗯⋯⋯比較年輕,so-called小鮮肉,年輕的肉體自然是沒有缺點可以批評(喂喂)。鮭兒因為身上 ... Read More
一萬條中才出現一條的夢幻鮭魚:《大使閣下的料理人》中的 ... | 鮭兒
2020年10月19日 — ... 當季的黑鮪大腹,而價格也是天價。 標籤: Chan Chan Yaki, 鏘鏘燒, 北海道, 大使閣下的料理人, 白鮭, 鮭兒, ちゃんちゃん焼き, 北方四島, 現正輸入中. Read More
七訪鮨二七鮭兒趴@ 微草居:: 痞客邦 | 鮭兒
萬中選一的鮭兒入秋之初,鴨兔某日聽到小任師傅會進鮭兒,兩人便早早訂了位子。 不怕訂不到,就怕吃不到...!! 鴨子特地為今天挑選的Laurent ... Read More
初嚐鮭兒之驚艷與惆悵 | 鮭兒
2015年10月9日 — 今天下班後肚子餓的程度,是需要一間距離很近的餐廳解饑,加上明天是假日,也需要輕鬆一點的餐廳…… 數次造訪天母的德行東路「銀座日本料理」, ... Read More
初嚐鮭兒之驚艷與惆悵@ 張建玫的部落格:: 痞客邦 | 鮭兒
今天下班後肚子餓的程度,是需要一間距離很近的餐廳解饑,加上明天是假日,也需要輕鬆一點的餐廳…… 數次造訪天母的德行東路「銀座日本料理」 ... Read More
均勻分布全身,也使得鮭兒肉比一般鮭魚淡白 | 鮭兒
什麼是鮭兒?它是沒有生殖能力的鮭魚,身上沒有精囊或卵巢,正因為如此,鮭兒體內的 ... Read More
壽司MASA 鮭兒慶双虹@ 宅爸の心路歷程 | 鮭兒
鮭兒(KEIJI) 白鮭的一種.失去生殖能力沒有性別的鮭魚.不會產卵.所以體內養分未因產卵而流逝一萬條鮭魚中只會有1~2條鮭兒一般鮭魚脂肪約2% 到15% 鮭兒的脂肪 ... Read More
大使閣下的料理人》中的「鮭兒」鏘鏘燒 | 鮭兒
2020年10月19日 — 鮭魚的日文假名「ザケ」,來自於北海道原住民愛奴語的「裂」的意思。這「裂」指的是魚身易裂。但是魚肉易裂的是白身魚,因為白肉魚構成魚肌肉纖維的肌蛋白 ... Read More
瓏豐水產 | 鮭兒
什麼是鮭兒?它是沒有生殖能力的鮭魚,身上沒有精囊或卵巢,正因為如此,鮭兒體內的 ... Read More
瓏豐水產 | 鮭兒
什麼是鮭兒?它是沒有生殖能力的鮭魚,身上沒有精囊或卵巢,正因為如此,鮭兒體內的營養成分未因生殖流失,全身滿佈高品質脂肪。 鮭兒之所以珍貴,是因為每1萬隻才出現一~ ... Read More
瓏豐水產 | 鮭兒
【鮭兒】是所有日本人夢想一生一定要吃一次的『幻之鮭』!什麼是鮭兒?它是沒有生殖能力的鮭魚,身上沒有精囊或卵巢,正因為如此,鮭兒體內的營養成分未因生殖 ... Read More
野壽司 | 鮭兒
2016年10月28日 — 鮭兒是日本人口中一生必吃一次的「幻之鮭」,從體型來看,一般秋季捕獲的加拿大鮭魚一尾約11到13公斤,日本鮭約5公斤,鮭兒卻只有2.5公斤,甚至也有1公斤 ... Read More
鮨二七Ⅳ 鮭兒趴 | 鮭兒
2020年10月23日 — 地址:高雄市苓雅區永明街27號1樓TEL:07-2119262 自從我家小美這小惡魔誕生之後已經好一陣子沒有特別想去吃些什麼一來是許多食材或是料理也多所嚐試 ... Read More
鮨二七Ⅳ 鮭兒趴 | 鮭兒
2021年10月23日 — 若說時不知是百千選一那鮭兒就絕對是萬中選一的夢幻食材啦平常小J日本進口食材也吃了不少了不過這鮭兒對我而言,也真算是夢幻名詞啊以往要不是在緯來 ... Read More
鮨二七Ⅳ 鮭兒趴@ Jerry&Apple的吃。喝。玩。樂:: 痞客邦 | 鮭兒
若說時不知是百千選一那鮭兒就絕對是萬中選一的夢幻食材啦平常小J日本進口食材也吃了不少了不過這鮭兒對我而言,也真算是夢幻名詞啊以往要 ... Read More
鮭兒 | 鮭兒
秋天是食鮭季節,也許鮭魚多人都吃過,不過卻鮮少有人吃過「鮭兒」,這種基因突變品種,每萬隻才可能出現一隻,這樣稀有的珍品,今秋也登陸台灣了。... Read More
鮭兒大餐- | 鮭兒
2021年10月19日 — 昨天和網友:食神wecare約吃鮭兒大餐,以後出門都要帶避雷針! 今天的鮭兒鮭兒身份證--北海道羅臼產的鮭兒,這隻進貨價NT$2.6萬1.鮭魚卵拌蘿蔔泥2. Read More
鮭兒大餐--筌壽司@ 好想出去玩:: 痞客邦 | 鮭兒
昨天和網友:食神wecare約吃鮭兒大餐,以後出門都要帶避雷針! 今天的鮭兒鮭兒身份證--北海道羅臼產的鮭兒,這隻進貨價NT$2.6萬1.鮭魚卵拌蘿蔔 ... Read More
鮭兒時不知鮭101購物商城101網購美食團購網購網購美食團購 ... | 鮭兒
日本鮭魚知名產地北海道羅臼地區,每年10月到12月是鮭兒捕獲的最佳時機。據日本北海道羅臼漁協統計,一年捕獲量只有500到700尾,1萬隻中僅有1到2隻鮭兒,這樣稀有的 ... Read More
鮭兒饗宴在『壽司MASA』 | 鮭兒
看過"築地魚河岸三代目"的人應該都有印象,鮭兒是因鮭魚的生殖器沒有正常發育而被稱"鮭兒"的,因此也無性別之分。它的體型較小,顏色比一般鮭魚還白,也有 ... Read More
鮭兒饗宴在『壽司MASA』(中) | 鮭兒
2021年10月29日 — 看過"築地魚河岸三代目"的人應該都有印象,鮭兒是因鮭魚的生殖器沒有正常發育而被稱"鮭兒"的,因此也無性別之分。它的體型較小,顏色比一般鮭魚還 ... Read More
鮭兒饗宴在『壽司MASA』(中) | 鮭兒
看過"築地魚河岸三代目"的人應該都有印象,鮭兒是因鮭魚的生殖器沒有正常發育而被稱"鮭兒"的,因此也無性別之分。它的體型較小,顏色比一般鮭魚還白,也有人認為是 ... Read More
鮭魚的兒子-鮭兒 | 鮭兒
2019年10月31日 — 先來介紹一下什麼是”鮭兒”,鮭兒被日本人稱做”幻之鮭”算是基因突變的鮭魚沒有繁殖能力也因為不用將營養分給魚卵所以油脂比一般鮭魚多很多一般鮭魚脂肪 ... Read More
鮭魚的兒子-鮭兒 | 鮭兒
先來介紹一下什麼是”鮭兒”,鮭兒被日本人稱做”幻之鮭”算是基因突變的鮭魚沒有繁殖能力也因為不用將營養分給魚卵所以油脂比一般鮭魚多很多 ... Read More
鼎膾信義 | 鮭兒
【鮭兒】 每到秋天,就是北海道鮭魚準備要回到出生地產卵的時候了;為了傳宗接代,每隻鮭魚都會盡力讓自己達到最佳狀態,這也說明了為何要吃『秋鮭』…... Read More
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