香蔥花捲 | 孟老師花捲
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1.金絲花捲(實做) 2.蔥肉小燒餅 | 孟老師花捲
10/13(六)09:30孟兆慶老師中式麵食1. ... 有別於孟老師過去曾教的香蔥花捲,這次來個新花樣---「金絲花捲」,一絲絲黃橙橙的麵糰,整型簡單、容易上手、香軟好吃。 Read More
【親子料理】古早味蔥花捲 | 孟老師花捲
取一段用筷子(沾點麵粉)從花捲麵團的中間用力壓一道壓痕後把麵團拉長並且對捲捲起後 ... 所以我找了網路上的孟老師捲花捲方式大家可以看一下. Read More
培根花捲~孟老師的中式麵食@ Emily's Cookie House :: 痞客邦 | 孟老師花捲
孟老師又出新書,和以往風格迥然不同的中式麵食。之前在老師的網誌也看過多種的中式麵式,現在集結出書,當然也包括了各種不同的麵食,一些熟悉又幾乎淡忘的 ... Read More
孟老師烘焙園地 | 孟老師花捲
花捲,可視為饅頭的變化版,麵糰揉完後,多了不同的動作, 首先注意,要「善待」麵糰,當強韌的麵筋及彈性形成時,必須給予 ... Read More
孟老師的中式麵食之香蔥花捲 | 孟老師花捲
2022年4月9日 — 我把洗衣籃裡的衣服連同自己身上穿的丟入洗衣機去泡, 然後上樓洗澡, 等我洗好澡就可以蒸了, 蒸好花捲已超過十點半了, 在車庫看 ... Read More
孟老師的螺旋銀絲捲 | 孟老師花捲
2022年7月16日 — 前天才在博客來網路書局買了「孟老師的中式麵食」一書書尚未拿到手~今天就在﹝料理美食王﹞節目中 ... 更想不到Evita捲的花捲能得到老師的稱讚~ya~!. Read More
孟老師的螺旋銀絲捲@ 花神秘館:: 痞客邦 | 孟老師花捲
前天才在博客來網路書局買了「孟老師的中式麵食」一書書尚未拿到手~今天就在﹝料理美食王﹞節目中看到孟老師邊示範這螺旋銀絲捲邊說要贈書的訊息~越看越心動~等看完節目馬上二話不說動手 ... 更想不到Evita捲的花捲能得到老師的稱讚~ya~!. Read More
放蔥不手軟之~蔥花捲~食譜by mayli chen 的簡單煮藝 | 孟老師花捲
花捲是我最愛的中式麵食~印象中小時候吃過會有一絲一絲的蔥花捲~加了蔥的鹹 ... 在我不斷的找食譜和請教社團的老師們綜合意見~在連續5天晚餐都吃花捲~終於給 ... Read More
蔥花捲 | 孟老師花捲
材料: 水160g 橄欖油8g 中粉300g 糖48g 酵母2ts 饀料: 橄欖油蔥花塩我的作法: 把材料全數丟進麵包機裡按10揉麵發酵歷時1小時20分後取出麵糰拿出孟老師的中式麵食P144照 ... Read More
香蒜花捲 | 孟老師花捲
2022年3月7日 — 天都還没亮呢!....就摸黑起身,抱著孟老師的中式麵食進廚房準備打麵糰,玩花捲~~~週末假日,早餐不用限時完成,可以好整以暇、從容不迫的做。 Read More
香蔥花捲 | 孟老師花捲
香蔥花捲 | 孟老師花捲
2021年12月2日 — 【香蔥花捲】食譜來源~孟老師的中式麵食水270g ... 籤放在拉長後的麵糰中間,再將麵糰對摺用手將竹籤轉一圈,接著將另一手尾端的麵糰黏合在花捲底部. Read More
香蔥花捲 | 孟老師花捲
2022年3月20日 — 亂捲一通的花卷好不容易抓到怎麼捲時,麵糰也剛好用完了今天的麵糰一樣是用一次攪拌法 ... 另外~今天到孟老師的blog,發現孟老師寫的新文章有說到 Read More
香蔥花捲 | 孟老師花捲
香蔥花捲@ 小本廚房實錄:: 痞客邦 | 孟老師花捲
亂捲一通的花卷好不容易抓到怎麼捲時,麵糰也剛好用完了今天的麵糰一樣是用一次攪拌法 ... 事實證明,不加泡打粉的饅頭及包子就跟孟老師說的一樣好吃得很呦! Read More
香蔥花捲by annie | 孟老師花捲
以前看人家寫的花卷做法總看不明白,只好土法煉鋼,將麵皮擀成一大片,幾乎有我飯桌那麼大,舖上 ... 【關鍵字】:孟老師花捲、饅頭、香蔥花捲、花卷. Read More
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